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41种北京特色小吃

2011-05-09 10:12:27| 分类：食谱 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自活着真好……《【转载】41种北京特色小吃》

【转载】41种北京特色小吃 - 活着真好…… - 活着真好【LYKWIS】

↑铜锅涮羊肉，现在都是电的了，要再想找到这样的铜锅，想再尝到这样地道的涮羊肉，有点难了。

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↑艾窝窝。从皇宫流传出来的小吃，甜而不腻。

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↑爆肚。爆肚张的爆肚做的是最好的，味儿最正

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↑冰糖葫芦，冬天的最爱，男女老少皆喜欢

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↑茶汤。

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↑炒肝。姚记的最著名，要想吃到最正宗的那只有姚记了。

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↑炒疙瘩。

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↑春饼，一到立春时家家都会做这个。

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↑春卷

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↑瓷瓶酸奶。小时候最喜欢，现在能找到这个的地方少之又少啊。

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↑褡裢火烧

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↑豆陷烧饼

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↑豆汁焦圈。老北京人早上最受欢迎的早点之一。凡是能喝豆汁的那才是纯正的北京人。

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↑炸灌肠。

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↑锅贴

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↑糊塌子。

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↑姜汁排叉

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↑酱肘子。

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↑芥末墩儿

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↑京东肉饼

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↑烤鸭

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↑卤煮火烧。老北京一道地道的小吃，可以是早点，也可以是下午茶。现在我在我家这边就没看过有做这个的店了。

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↑驴打滚

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↑麻豆腐。羊油炒的，羊膻味浓郁但味道很不错。

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↑门丁火烧

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↑蜜三刀

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↑面茶

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↑奶油炸糕

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↑萨其玛。从皇宫流传出来的小吃。

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↑烧卖

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↑酸梅汤。夏天解暑必备的冷饮之一。冰镇过后味道更加。

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↑糖炒栗子

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↑糖耳朵。也叫蜜麻花

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↑糖火烧。最正宗的就算是大顺斋的了。

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↑糖卷果

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↑豌豆黄

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↑文宇奶酪。在南锣鼓巷有一家。天天是人满为患啊。

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↑杏仁茶

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↑杏仁豆腐

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↑羊杂碎。又一道老北京特色早点小吃

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↑炸酱面。夏天天热，来上一碗炸酱面，那感觉，爽！！

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↑自来白月饼。估计是没什么地方有卖的了。

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